2019年11月4日，2018級生物工程專業(yè)學(xué)生在領(lǐng)隊李永紅老師和王雅博老師的帶領(lǐng)下圓滿完成了生工認識實習第一站四川省邛崍市伊利工廠的參觀學(xué)習。
首先工作人員向大家介紹了伊利的產(chǎn)品，并參觀了伊利的四種產(chǎn)品研發(fā)部，了解到其產(chǎn)品主要包括酸奶、奶粉、液態(tài)奶和冷飲四個大類，以及具有代表的一些明星產(chǎn)品，如安慕希、金林冠奶粉等。
隨后，大家在講解員的指引下參觀了歷史走廊以及液奶的預(yù)處理發(fā)酵車間、生產(chǎn)車間、牛奶儲罐以及冷飲生產(chǎn)車間等，大概了解了伊利歷史沿革以及生產(chǎn)工藝過程。值得提到的是，伊利的車間現(xiàn)已經(jīng)實現(xiàn)了自動化，其包裝車間只需一兩個工人即可完成一條生產(chǎn)線的生產(chǎn)。
同學(xué)們都感慨，伊利的酸奶發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)是世界領(lǐng)先，快速安全的發(fā)酵同時又有著美味的口感。
通過這次的實習，大家見識了一個世界五百強企業(yè)的風貌，也讓看到了現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)的偉大之處：生產(chǎn)流程自動化，機械化，不但大大的節(jié)省的人力、資金，同時再降低產(chǎn)品被污染的可能性的同時也提高了工作的效率。當然，伊利門口的千億目標也讓大家印象深刻，如果中國再多幾個、十個、百個，何愁民族不興、國家不強。
生物工程專業(yè)18級同學(xué) 撰稿
李永紅 審稿
唐盛偉 審核
李曉燕 編輯
制藥與生物工程系 供稿
2019年11月07日
